山の
山の隠れ家レストラン ラ カミオ
一日二組限定、うきさと村にひっそり佇む築150年の古民家
当店はアラカルトメニューのご用意はありません。
厳選したその時の旬の食材を使い、インバーハウスのオリジナリティー溢れる料理を少量多皿全10品のコースでご用意しております。
フレンチを中心に和や伊のテイストを加え、ジャンルにとらわれない、自分たちが良いと感じたものを取り入れております。
食事の〆には土鍋で炊いたご飯と、シェフ手作りのお惣菜をご用意いたします。
「色々なものを少しづつ・・・」をコンセプトに小さなポーションで出てくるお料理をお楽しみください。
旬の食材を使ったシェフお任せコース
5.000円 7.000円 10.000円 （税別）
一例
ウエルカムドリンク
- 本日のアミューズ三点盛
・海老とホタテ貝のテリーヌ
・鴨肉の燻製
・パテドカンパーニュ - 蕪のポタージュ 牡蠣の燻製入り
- 金目鯛のポワレ オリエンタルソース
- 松阪牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
- 土鍋ごはんとすまし汁
- デザート
その日の仕入れにより内容は変わります。
アプローチ
松阪西郊の山間、うねうねとつつ”く峠道の先にひっそりと
薪ストーブのゆらめく炎を眺めながら心までほっと温まる
食後のデザートは空間を変えて
予約 0598-21-5939